(相关资料图)

诸多的对于蒸枣花糕的视频，过年蒸大枣花糕的做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、混合面团，发酵后，将面团揉匀，排气。

2、面团平均分成两份，一份称成大、中、小三份，剩下的用红枣包好(我的个头比较小，500克面粉可以做两份)。

3、将最大的一份卷起来，用砧板压出标记。可以压深一点，每三次剪一次，也可以四五次，看个人喜好。

4、捏起每组，并在所有捏起后将其转移到滤网上。

5、将剩下的面团擀成长条，宽度为红枣的一半或三分之二，对折(要露出一面)。

6、量好包红枣需要的长度，全部分好。

7、将红枣包好，如图排列(可以在圆片上涂些水，方便粘合)。

8、发酵完成后，锅上放冷水，水烧开后蒸20分钟，关火，停3分钟，开盖，取出晾凉。

以上就是过年蒸大枣花糕的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。